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和食のお店に…餃子?

昔はグランドメニューにあったのですが、今はありません。
なぜかと言うと近年餃子のレベルが上がってきて、家庭料理レベルの餃子をお店でだすのが恥ずかしくなりやめました。

しかし
私は餃子が大好き💕🤗。
なので、プライベートで餃子を試行錯誤して作っていました。
しかも皮から手作り。

たぶんいい加減に作ってる中華料理店には負けないぜ😆(笑)のレベルにまで来ました。
ので日替わりメニューで登場予定です🙋‍♀️❤️

和食の料理人が真剣に作った餃子❗️
そんな暇があるなら真剣に出汁を取れ❗️と思った方。
その通り(笑)😁