習志野市大久保-宴会の美味しい料理とお酒処
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ランチの営業

今ランチはたけ御膳900円を通常やっていますが、同時に今まで通り1500円, 2000円、3000円もやっています。 なのでコースのお客様が入ってしまうとたけ御膳の販売をお休みしています。 ですが、11月からgotoea …

gotoeat出遅れてしまった😅。

gotoeatキャンペーンで予約サイトから予約入れるとお昼は500ポイント 夜は1000ポイントもらえるらしい、と聞いて 大手予約サイトを調べホットペッパーさんと契約をしました。 が… 私みたいな駆け込み需要が多いらしく …

全力で和食(笑)🤭

飛龍頭です😊。 読んで字のごとく飛んでる龍の頭を模した料理です。 なじゃそりゃ? たけの常連さんは何度かお出ししているのでもうおわかりですね、 関東ではがんもどきが近いですね。 がんもどきは雁擬きと書きこ …

水曜日だけどやってます😊。

今日は水曜日で本来なら定休日ですが、明日お休みを頂くので今日やってます。 急なご連絡になりすみません🙇 もちろん松茸の土瓶蒸しもご用意してます😊。

お昼の2000円

前菜 鮎のテリーヌと塩焼き 帆立とサーモンの黒酢胡瓜がけ 鯛ご飯 デザートです😊。 お昼はたけ御膳やってるのでこのコースは完全ご予約制です。

コースのお料理😊

鮎のテリーヌと塩焼き大葉のソース これ見覚えある人いるかな? そうです、グランメゾン東京で出てきた茄子と白レバーの料理を模したものです😝。 私はグランメゾン東京の料理の監修をしたカンテサンスの岸田シェフの …

gotoeatキャンペーン😅。

予約サイトから予約を入れるとポイントが付くそうです。 夜だと一人につき1000円分のポイント。 これはすごいと思い予約サイトに加入しようとしたら、掲載料がものすごい高い😅。 ホットペッパーとかすごい宣伝し …

祝日営業してます🙋‍♀️。

今水曜日定休日です😊。 20日,21日,22日シルバーウィークは営業してます。 まだコロナ心配で遠出は…ってお考えでしたら、是非近くのたけに遊びに来てください🤗♥&#xfe0 …

会席、懐石料理とご飯😃。

たけのコース料理は会席料理です😊。 会席料理とは宴をするための料理です。 そのためお酒に合う料理の事です。 懐石料理はお茶を楽しむ為に、お腹を満たすための料理です。 なので懐石料理は最初にご飯が出ます。 …

お弁当😃

今日のはちょっと特殊でご飯なしのお弁当😅。 もう秋が来ますね。 鮎は子持ち鮎です。 和牛のお料理はここにはのってませんが、ザーサイジュレを別添えで仕立ててあります。 下は翡翠茄子をご用意しました。 名残の …

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